VENEZIANA 1 KG 2024
Un dolce che conserva il sapore delle feste anche al di fuori delle ricorrenze. Il segreto della sua fragranza e morbidezza risiede in una lievitazione di 72 ore, accompagnata dall’utilizzo di ingredienti selezionatissimi: farina con germe di grano macinato a pietra, vaniglia in bacche della qualità Bourbon del Madagascar, scorze d'arancia di Sicilia candite fresche con zucchero di canna e pregiato miele d'acacia toscano. Sulla superficie una croccante copertura di mandorle e granella di zucchero che ricorda i merletti veneziani, da cui il nome.
Ingredienti:
VENEZIANA 1 kg
Farina di frumento (GLUTINE), scorze d’arance candite 23% (scorze d’arance, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, Glassa 9,5% (zucchero, albume d’UOVO reidratato, farina di MANDORLE, farina di riso, olio di girasole, aroma naturale, sale, cacao in polvere), BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO pastorizzato, MANDORLE 3%, lievito naturale (farina di frumento (GLUTINE), acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele millefiori italiano, sale, LATTE intero in polvere, aromi naturali, estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar. Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINI e altra FRUTTA A GUSCIO. Senza conservanti e coloranti.
PRODOTTO DOLCIARIO TRADIZIONALE DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE
Dichiarazione nutrizionale (Valori nutrizionali medi per 100g/Average nutritional values for 100g):
Energia 1652 kJ/393 kcal; Grassi / Fat 15 g di cui acidi grassi saturi 7,2 g; Carboidrati 57 g di cui zuccheri 36 g; Fibre 2,4 g; Proteine 6,4 g; Sale 0,40 g.
Prodotto e confezionato in Via Oristano 5, Milano
PECK S.p.A. Via Spadari 9, Milano
www.peck.it
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce, polveri e fonti di calore. Dopo l’apertura, riporre il prodotto nel sacchetto originale ben chiuso.
PECK S.P.A., via Spadari 9, Milano - Italia.
Durata: 9 mesi.
1000 g
- Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
- Uova e prodotti contenenti uova
- Latte e prodotti a base di latte
- Frutta a guscio