COLOMBA TRADIZIONALE
La leggenda sull'origine della Colomba pasquale narra che nel VI secolo, durante l'assedio di Pavia, il re longobardo Alboino si vide offrire in segno di pace un pan dolce a forma di colomba. Il soffice impasto, ottenuto con una lavorazione di 72 ore, accoglie solo ingredienti di eccellenza: bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, miele Millefiori e arance candite italiane; immancabile la ricca glassatura decorata con mandorle e pepite di zucchero.
Ingredienti:
COLOMBA 1 kg
Farina di grano tenero (GLUTINE), scorze di arance candite 20% (scorze di arance, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, glassa 11% (zucchero, albume d'UOVO reidratato, farina di MANDORLE 10,5%, farina di riso, olio di semi di girasole, aromi naturali, sale, cacao in polvere), BURRO, acqua, tuorlo d'UOVO pastorizzato, lievito naturale (farina di grano tenero (GLUTINE), acqua), MANDORLE 3%, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, miele italiano 1%, burro di cacao, sale marino integrale, LATTE intero in polvere, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia. Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINI e altra FRUTTA A GUSCIO. Senza conservanti e coloranti.
Dichiarazione nutrizionale (Valori nutrizionali medi per 100g): Energia 1632 kJ/389 kcal; Grassi 15 g; di cui acidi grassi saturi 7,4 g; Carboidrati 56 g; di cui zuccheri 36 g; Fibre 2,2 g; Proteine 6,3 g; Sale 0,41 g.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Dopo l’apertura, riporre il prodotto nel sacchetto originale ben chiuso. Per apprezzarne il profumo e la fragranza, si consiglia di tenere il prodotto sfuso accanto ad una fonte di calore un'ora prima del suo consumo. Per non alterarne la sofficità si consiglia il taglio con un coltello a lama dentellata.
Prodotto e confezionato in Via Oristano 5, Milano PECK S.p.A. Via Spadari 9, Milano - www.peck.it
Conservare al riparo dall’umidità e lontano da fonti di calore dirette. Per una sua migliore degustazione, vi suggeriamo di porre la Colomba vicino ad una fonte di calore un’ora prima del consumo.
PECK S.P.A., via Spadari 9, Milano - Italia.
Durata: 5 mesi.
1000 g
- Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
- Uova e prodotti contenenti uova
- Latte e prodotti a base di latte
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Soia e prodotti a base di soia
- Frutta a guscio
- Senape e prodotti a base di senape